Tại ĐH Phương Đông, đã có nhiều sinh viên sau khi hoàn thành chương trình đại học đã apply du học thạc sĩ tại Italia, từ đó đạt được những cơ hội việc làm cực tốt đúng với đam mê của bản thân. Đó là kết quả của dự án giáo dục kết hợp giữa khoa Kiến trúc – Công trình (ĐH Phương Đông) và tổ chức Uni-Italia trực thuộc Bộ ngoại giao Italia trong nhiều năm qua.